NUOC LANH / BOISSONS

NUOC NONG / BOISSONS CHAUDES

Kalte Getränke à la maison

Limettensaft 40cl / 5.50

Soda - Limettensaft 40cl / 5.50

Grüntee (mit oder ohne Zucker) 40cl / 5.50

Zitronengras-Eistee 40cl / 5.50

 

FRUCHTSÄFTE

Orange 25cl / 6.50

Mango 25cl / 6.50

Frische Kokosnuss / 8.50

Kokosnusswasser 28cl  / 6.50

Ca Phé & Lait 

Kaffee / 4.50

Espresso / 4.50

Cappuccino / 5.50

Latte Macchiato / 4.50

Ca phé Den - Sua,

(Vietnamesischer Kaffee, optional als Eiskaffee) / 6.50

Saigon Espresso

(mit Milchschaum & gerösteten Erdnüssen) / 6.-

Dua (Veganer Kokos-Kaffee) / 5.50                           

Matcha Latte (heiss oder kalt) / 7.-

Sojamilch mit Zimt (heiss oder kalt) / 5.-

(Auf Wunsch alles auch mit Sojamilch 

oder Alpro Mandelmilch + 1.-)

 

TRA - THÉ

In der Kanne:

Grüntee / 6.50

Artischocke / 6.50

Lotus / 6.50

Bittermelone / 6.50

Kamille / 6.50

Jasmin / 6.50

Frischer Ingwer / 6.50                                     

Zitronengras / 6.50 

Schwarztee / 6.50                        

 

Im Glas: 

Zitronenwasser mit Honig & Ingwer / 5.-

Frische Minze / 5.-

Badoit mit Kohlensäure 50cl / 5.50 - 100cl / 9.50

Evian 50cl / 5.50 - 100cl / 9.50

Rivella Rot-Grün 33cl / 5.-

Möhl Apfelschorley 33cl / 5.-

Gents Bitter Lemon 20cl / 5.-

Gents Tonic 20cl / 5.-

Gents Ginger Ale 20cl / 5.-

Sanbitter 18cl / 5.-

La Mortuacienne Citro 33cl / 5.50

La Mortuacienne Orange 33cl / 5.50

Coca Cola 33cl / 5.-

Coca Cola Zero 33cl / 5.-

Red Bull 25cl / 5.50

PROSECCO / CHAMPAGNER

PROSECCO SUPERIORE
Selezione Raphael Dal Bo, Veneto, Treviso

1 dl / 9.00 - 75 cl / 59.00

 

PERRIER JOUET GRAND BRUT

1 dl / 15.00 - 75 cl / 95.00

 

PERRIER JOUET BELLE EPOQUE

75 cl / 260.00

 

RUINART BLANC DE BLANC

75 cl / 165.00 - Mgn. / 330.00

WEISSWEIN OFFEN

SAUVIGNON BLANC
Michaud, Touraine AC, Loire Frankreich

1 dl / 7.00 - 75 cl / 46.00

 

PICPOUL DE PINET AC
Picpoul - Folle blanche, Mas Saint Laurent, Frankreich

1 dl / 7.50 - 75 cl / 48.00

 

VERDEJO MONTE BLANCO
Verdejo, Ramon Bilbao, Rueda Spanien

1 dl / 8.00 - 75 cl / 52.00

 

RIESLING X MADELEINE ROYALE
Riesling Sylvaner, Lüthi, Zürich Schweiz
1 dl / 8.00 - 75 cl / 52.00

ROSÉWEIN OFFEN

ROSÉ M DE MINUTY AOP

Cotes de Provence, Frankreich

1 dl / 8.00 - 75 cl / 56.00

 

TWENTY TWELVE
Pink Rosé, Mallorca
1 dl / 7.00 - 75 cl / 49.00

ROTWEIN OFFEN

FAUGÈRES AC 2017
Les Jardins, Saint Antoni, Frankreich
Carignan, Syrah, Grenache
1 dl / 7.00 - 75 cl / 48.00

RIOJA CRIANZA 2015
Ramon Bilbao, Haro Spanien - 100% Tempranillo

1 dl / 8.00 - 75 cl / 56.00

SAINT-MAURICE 2016
L’Echevin, Côtes du Rhône, Villages AC , Frankreich 
Syrah, Grenache
1dl / 8.00 - 75 cl / 56.00

LA NINE 2017
Domaine Jean Babtiste Senat Minervois AC, Frankreich
Carignan, Grenache, Syrah
1 dl / 8.00 - 75 cl / 56.00

 

PSI 2015
Peter Sisseck, Ribera del Duero
100% Tempranillo, 12 Monate in Barriques

1 dl / 9.50 - 75 cl / 72.00

SPIRITUOSEN

GIN / 4cl 

Henkes, NL - 37.5% / 11.00
Bombay Sapphire, GB - 40% / 11.00
Tanqueray, GB - 43.1% / 11.00
Tanqueray Rangpur, GB - 41.3% / 11.00
Turicum, CH - 41.5% / 13.00
Hendrick’s, GB - 41.4% / 13.00
Hendrick‘s Orbium, GB - 43,4% / 14.00
Jinzu, GB - 41.3% / 14.00
Monkey 47, D - 47% / 14.00
Law, ESP - 44% / 15.00
Ki No Bi, JP - 45.7% / 16.00
Gunpowder, IRL - 43% / 16.00

VODKA / 4cl 

Stolichnaya, LV - 40% / 11.00
Ketel One, NL - 40% / 11.00
Stolichnaya Elit, LVA - 40% / 13.00
Ciroc, F - 40% / 13.00

Grey Goose, F - 40% / 13.00

RUM / 4cl     

            

Bacardi Superior Blanca, BHS - 44.5% / 11.00

Mount Gay Eclipse, BB - 40% / 11.00

Bayou, USA - 40% / 12.00

Havana Club Anejo 7Anos, CU - 40% / 13.00

Zacapa No.23 Solera, GT - 40% / 16.00

WHISKY / 4cl

The Famous Grouse, GB - 40% / 11.00

J.W. Black Label, GB - 40% / 13.00

Monkey Shoulder, GB - 40% / 13.00

Glenfiddich IPA Experiment, GB - 43% / 15.00

Bulleit Bourbon Frontier, USA - 45% / 12.00
Hudson Baby Bourbon, USA - 46% / 18.00

Zusätzlich immer wechselnde Whisky-Spezialitäten

MEZCAL - TEQUILLA / 4cl 

Enmascarado, MX - 45% / 13.00
Herradura Blanco, MX - 40% / 12.00
Herradura Reposado, MX - 40% / 12.00

GRAPPA / 2cl 

Grappa di Prosecco, bianca, I - 42% / 8.50

Grappa di Amarone, 12 Monate in Barriques, I - 40% / 9.50

REISWEIN / 4cl 

Hakutsuru Sake, JP - 15% / 8.50

ARMAGNAC / COGNAC / BRANDY / 2cl 

Genas, F - 40% / 10.50
Remy Martin VSOP, F - 40% / 9.50

Carlos I, ESP - 38% / 9.00

PISCO / 4cl 

Pisco ABA, CL - 40% / 12.00

APERITIF & BITTER / 4cl

Aperol - 11% / 8.50

Campari - 23% / 8.50

Cynar - 16.5% / 8.50

Martini  Bianco - 15% / 8.50

Antica Formula - 16.5% / 8.50

Averna - 29% / 8.50

Braulio - 21% / 8.50

Fernet Branca - 39% / 8.50

Fernet Branca Menta - 28% / 8.50

Appenzeller Alpenbitter - 29% / 8.50

Ricard - 45% / 8.50

LIKÖR / 4cl

Amaretto Disaronno - 28% / 8.50

Baileys Irish Cream - 17% / 8.50

Caffè Borghetti - 25% / 8.50
Cointreau 40% / 8.50

Grand Marnier - 40% / 8.50

Drambuie - 40% / 8.50

PORTWEIN / 5cl 

Graham’s Port Six Grapes - 20% / 9.50

SIGNATURE DRINKS

CO CHIN SPRITZ

Zitronengrastee, Prosecco, Minze, Limette

/ 12.00

CO CHIN MULE

Cognac, Limettensaft, Gewürze & Ginger Beer 

/ 16.00

HANOI SOUR

Sake, Maraschino, Limettensaft, Eiweiss & Rotwein

/ 16.00

SWEET & SPICY

Vodka, Triple sec, Passionsfruchtspuree, Chili

/ 16.00

LE PRÉSIDENT

Whisky, Honig, Ginger, Zitronensaft

/ 16.00

DA LAT SOUR
Sloe Gin, Zitronensaft, Eiweiss
/ 16.00

BASSAC SMASH
Gin, Thai Basilikum, Chilli, Zitronensaft
/ 16.00

WHITE VIETNAMIS
Vodka, Espresso Likör, Kokosmilch
/ 16.00

VIRGIN COCKTAILS

RUA MOJITO

Minze, Zitronengras, Limettensaft, Kokosflocken, 

Ginger Ale

/ 11.00

SHOT  / 2cl 

LE SHOT D`ORÉ

Hausgemachter Ingwer - Zitronen Likör 

/ 6.00

CA PHÉ

Caphé-Bum

Vietkaffe mit Licor 43  

/ 8.50

WEISSWEIN

CHARDONNAY 2017
Beaujolais Blanc Classic , Terres Dorées
Jean Paul Brun, Frankreich
75 cl / 58.00

GEWÜRZTRAMINER 2018
Trentino DOC, Bellavedere , Trento Italien
100% Gewürtztraminer
75 cl / 58.00

PAZO DE SENORANS 2018
Rias Baixas Do, Spanien 100% Albarino

75 cl / 59.00

ROTWEIN

Frankreich

CAHORS AC, PRESTIGE 2014

Chateau Haut Monplaisir
100% Malbec, in Barrique
75cl / 69.00

COPA SANTA 2014
Domaine Clavel, Coteauxdu Langeuedoc AC (Bio)

Syrah, Grenache, in Barrique
75 cl / 74.00 - 150 cl / 148.00

CHATEAU LASCOMBES 2011
Margaux Grand Cru Classé 
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
75 cl / 130.00

Spanien

MAURO 2016
Castilla y Leon
Tempranillo, Syrah, in Barriques

75 cl / 74.00 - Mgn. / 148.00

HACIENDA MONASTERIO 2015

Ribera del Duero
Tempranillo, Cabernet, in Barriques

75 cl / 86.00 - Mgn. / 172.00

AALTO 2016
Ribera del Duero
100% Tempranillo, in Barriques

75 cl / 89.00 - Mgn. / 178.00

Italien

RIPASSO LA CASETTA DOC 2016
Valpolicella
Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella, Merlot

75 cl / 59.00

AMARONE L`ANIMA DI VERGANI 2015

Amarone della Valpolicella
Corvina, Veronese, Corvinone, Rondinella in Eichenhölzer und Barriq

75 cl / 72.00 - Mgn. / 144.00

CARMIGNANO RISERVA DOCG 2015
Piagga, Toscana
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, in Barriques

75cl / 79.00 - Mgn. / 158.00

COLLAZZI IGT 2015
Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc in Barriques
75 cl / 82.00 - Mgn. / 164.00

Täglich wechselnder Gemüse oder Fruchtsmoothie

25cl / 8.-

MINERAL

SMOOTHIE

Saigon Beer 33cl / 6.50

Amboss Blonde offen 30cl / 5. - offen 50cl / 8.-

Amboss Amber offen 30cl / 5.50 - offen 50cl / 8.50

Panache offen 30cl / 5. - offen 50cl / 8.-

Punk IPA Brewdog, Schottland 33cl / 7.50

Amboss Weizenbier 50cl / 8.50

Leermond alkoholfrei 33cl / 6.50

BIER

ADRESSE

 

Gasometerstrasse 7

8005 Zürich 

KONTAKT

 

salut@cochinchin.com

044 211 99 77

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag geschlossen

Di – Fr  11:00 - 14:30

          18:00 - 23:00

Sa 10:00 - 24.00

So 10.00 - 21:00

MAILING-LISTE

Die Küche ist Dienstag - Freitag von 11:00 - 14:00 und von 18:00 - 22:00 geöffnet (Freitag bis 22:30)

Am Samstag ist die Küche von 10:00 - 22:30 durchgehend geöffnet sowie Sonntags von 10:00 - 20:00

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